小小傳光人的服務隊體驗
秋高氣爽、微涼的星期天早晨,七點不到,已有早到的師姊正在為昨晚試音成功、今晨卻連不上身強體壯功法音而忙得不可開交,唯恐稍有不慎而有所閃失。經一番折騰後,大螢幕總算重現大愛光老師的法音、法影。七點半過後,由余秀梅師姊主帶為今日的小小傳光人膳食服務玉成班會請三次和氣照顧,不久,第一對親子學員已前來報到。打過招呼後,安排母子三人坐定,開始享受為時三十分鐘的溫暖慈悲大愛手服務。陸陸續續抵達報到後的學員,也都依序坐下,享受大愛手服務到八點半收功為止。
主持人施米仙師姊在自我介紹後,率先帶領大家一起歡迎本次來自彰化、桃園、台北的各路新學員,接著介紹永安學堂的環境設施及慈場禮儀。一場舊雨新知的相見歡互動過後,由桂美師姊帶領全體學員,在發完大愛祝福心念、靈心聚光後,面對鏡牆,操練身強體壯功X、I型,調正形體以達「正中」的目標。
小小傳光人先從兩兩夥伴結盟,互相照看調形體,再擴大到家長、學員、護持組成四柱,親師生一整體組成四方格,師姊用心設計,把法流帶進課程中。最後,在小小傳光人立起腳尖的比久競賽聲中,結束第一堂課。
下課後,待小小傳光人盡情享用師姊們準備的茶水、小點心結束,就進入第二堂課。秀梅師姊邀請大家發大愛祝福心念,帶領全體與會人員透過祝福,接上光明正向元素,再與食物能量連接,緊接著便展開今日小小傳光人膳食服務隊的玉成培訓課程。在內場護持師姊的協助下,每個小小傳光人快速地挑選了自己中意的小廚師裝,戴起了由三角巾變身成的廚師帽,果真人要衣裝,霎時一位位小廚師躍現眼前。
接著,由楊毓萱、王倩婉兩位師姊連袂登場,透過影片《料理鼠王》中寓教於樂的簡要說明,激發出學員的熱情服務本質光;再藉由影片中料理廚師團隊合作的運作模式,引導孩子從切滷味、切水果、洗菜等三種操練項目中,依自己的喜好,自由擇一來實操。只見每個小小傳光人,在前面兩位師姊依序示範如何用刀的過程中,早已磨刀霍霍,迫不及待地想提刀上陣了!在獨缺小小傳光人報名「洗菜」的情況下,內場護持的師姊已悄然入廚補位,協助做清洗蔬果的工作。
事實上,由韻喜師姊領軍的板橋膳食團隊,早在兩天前就開始費盡心力地將各式餐點,做足了前置作業:所有的滷味食材,花了一整天滷到Q彈發亮,專業程度較坊間販售品,實有過之而無不及!班會前夕,再用心地將一張張的豆皮攤開,將切成條狀的杏鮑菇、紅蘿蔔、小黃瓜等食材,一條條依序捲進豆皮內,就等今天下鍋油炸即可上桌。膳食團隊幕後默默付出、全力護持的精神,實在叫人敬佩。
就在護持師姊的內外分工、通力合作下,不一會兒的工夫,桌子擺好,刀具、砧板、盛盤一應具全地呈現在眼前,接著所有待切的各式滷味、各種水果,悉數從廚房端出,等候小小傳光人大顯身手,一展刀功了。說時遲那時快,刀起刀落,有模有樣,夾雜著愉悅的交談聲此起彼落,儼然小廚師上身的一幕幕景象,叫人驚艷。望著一盤盤秀色可餐的滷味,這絕對是小小傳光人有生以來,動刀最多的一次經驗吧!只見人人埋頭苦幹,絲毫不見馬虎;更幸運的是,原本顧慮動用刀具的小小擔心,全然消失無遺。
待全數食材料理完畢,在等候樓上參加青年玉成班會的大哥哥、大姊姊們下課用餐的空檔,由鍾玉珍師姊帶領著這群小小傳光人,分兩列夾道在永安學堂的入口處,實地操練如何迎賓的待客之道。莊雲師姊接續搬出了各種色彩繽紛的小雛菊跟造型迥異的花器,讓小小傳光人動手玩插花,自由學習擺飾盆栽來美化餐桌。當一盆盆的小花擺飾錯落在餐盤之間,直叫人眼睛為之一亮,整個用餐的環境氛圍,頓時變得不一樣。又是一次成功的美感教育!
在色香味俱全的美食誘惑下,只覺分秒都是煎熬。終於在引頸期盼、千呼萬喚下,樓上的師兄姊們自小小傳光人的列隊歡迎聲中魚貫而入。只見小小傳光人迅速地依照先前自主選定的工作崗位,為師兄姊進行打菜;打菜的動作絲毫不含糊,甚至一面打菜,一面還眉飛色舞,不時地向熟識的師兄姊稱說自己為盤中美食所盡的一份心力。
待為樓上師兄姊打餐完畢,小小傳光人也在師姊的帶領下就地圍圈敬飯,然後依序再由護持師姊替小小傳光人打菜,最後,輪到護持師姊自行取用。此刻,所有的師兄姊們齊聚一堂,或席地而坐,或自成小圈圍坐,盡情地享用著美食、閒話家常。就在一片祥和、溫馨的用餐氛圍中,師兄姊們各自活潑地展現用餐的樣貌,提前拍下了大合照。
吃飽喝足、用餐完畢,就從秀梅師姊講授清理慈場的法益開始,只見小小傳光人雙手捧起,恭敬地自師姊手中,接過粉紅色的擦地抹布,然後依序靠著鏡牆排列,準備進行清理慈場的活動。或許茶餘飯後,慵懶心起,也或許真的累了,有小小傳光人竟把地板當畫布般地自由揮灑,小孩子的玩性,一覽無遺。最後,在家長、護持師姊的通力合作下,很快地完成清理地板的工作。
待清理完地板,主持人米仙師姊帶領孩子回顧剛剛擦拭過的地板,感受其清潔、發亮的樣貌,期盼小小傳光人能把今日所學「用光祝福、向心內旋」的清理方法帶回家,協助爸媽做家事。
接著,就在主持人事前準備、人人有獎的頒獎聲中,每位小小傳光人紛紛上了台,在師姊的引導下,個個分享了自己今天所學最有感觸的部分。也在接下來的提問搶答聲中,每位小小傳光人也都獲贈第二份的萬聖節的應景禮物,真可謂滿載而歸。在禮品全數發盡後,今天的活動順利圓滿地畫下句點。就在一聲聲的道別、祝福聲中,期待下次的再相聚!