桃園大區外場活動報導～同心共愿　歡度盛會

桃園大區外場活動報導～同心共愿　歡度盛會

主廚淩晨起身備料
9月20日凌晨的傾盆大雨敲醒了靈子們，起身為今天的老人家紀念會外場膳食揭開序幕；梅香師姊清晨三點多起身為今天製作的油飯前置作業洗米、泡米啟動開工。

六點半膳食組夥伴陸續到來——慧真、宜樺、源妹、秀莉、阿員、桂英、韻喜、秀菊師姊等；每個人抵達廚房後第一個動作是：先看菜單、打開冰箱，洗的洗、切的切、煮的煮。經過近兩年多的主廚玉成養成的默契，大家的共識一覽無遺；廚房氛圍：寧靜、安詳，各司其職。

同心共愿齊祝褔
七點三十分外場食物奉獻點收組夥伴：香蓮、芳梅、筱眉師姊等陸續報到。八點整外場服務夥伴在十三樓餐廳漢堡台前面圍成一個圈，由偉婷帶領一同請法祝福；過程中感受到夥伴們的同心共愿，每位夥伴都帶著喜悅、願意付出的心情來成就這次的外場服務。

十點半，切水果夥伴劉玉惠師姊報到，在玉惠師姊的邀約下政倫師兄帶領一批青年夥伴加入洗水果、削果皮、切水果、擺盤、佈餐的行列中，頓時十三樓餐廳裡裡外外洋溢著青春活力，整個空間非常明亮。

傳承老人家風味餐
十一點半開始備膳，由香蓮師姊帶領青年夥伴們一同展開佈餐活動。因應疫情關係，此次膳食組將餐食定調在：傳承  老人家精神，風味餐三道：麻油麵線、椒麻高麗菜、酪梨拌豆腐。

風味餐緣起於師娘，出自於愛：用純淨的美食，守護每一位家人；  老人家三十六年前的金口點化，師娘自此領下天命，將藥膳食補概念融入於大愛光餐中，交織而成為絕妙的「光」滋味。其精神是以傳遞「愛」為軸心，研發出滋養身心、撫慰心靈的好味道，與健康食材合一，進入美食的最高境界。大愛光餐美食的秘訣：源自於愛！無限光、無限愛、無限祝福在其中！

列隊迎賓喜相逢
十二點半用餐時間到，一批青年夥伴們在十三樓的樓梯口列隊歡迎師兄姊們的到來，一句句「師兄、師姊請用餐」拉近了彼此的距離，化解了第一次參加外場服務青年夥伴們的陌生感。餐廳的氛圍：喜悅、活絡、滿足。

用餐完畢，感謝夥伴們一同清理慈場、恢復場地，這次因為「老、中、青」夥伴們不分你我，相通相容地付出，以短短二十分鐘就恢復「多功能教室」與「餐廳」的原來樣貌。

感恩老人家紀念會參與外場服務的每一位夥伴，偉停只看到區區的一小部分，還有許多夥伴們的付出與體悟，請各自發表分享！