外場活動報導～共譜幸福協奏曲

外場活動報導～共譜幸福協奏曲

11月12日良辰吉時，幸福的甜蜜樂章於桃園慈場隆重演出。

前奏曲
11月10日秋陽暖照，一早桃園夥伴即開始忙碌，因今日需做場佈。廠商送來餐桌椅需於餐廳就位，莊嚴慈場的盆栽花木也於今日送達慈場；十四樓觀禮椅需排定，大掛軸，場佈玻璃貼均需定位……。

11月11日是預演日，昨日掌廚團隊已進駐桃園慈場；今日大白菜、高麗菜、白蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇也進駐大愛光廚房要與掌廚共譜樂章……。

參加預演的夥伴辛苦了！過了午餐時間飢腸轆轆；掌廚們辛苦了！為了不讓夥伴挨餓，午餐成了流水席。晚餐時段廚房仍熱鬧著，掌廚們一邊為明日晚宴備料，一邊繼續關照預演夥伴的五臟廟。

主旋律
11月12日又是天公作美的好天氣，一早陽光灑進大愛光廚房，掌廚團隊早已開始張羅今日三餐。晚宴雖是重點，但早餐、中餐仍須為護持夥伴準備，掌廚們堅韌的耐力，不禁令人肅然起敬！

近中午賓客們陸陸續續來到了桃園慈場，為了此次盛會，服務體核心團隊已事先做好停車規劃，也派出夥伴協助停車事宜。負責迎賓的仍然是我們最可愛的青年，上白衣下黑裳，親切的笑容，展現青春活力的一面。

出了電梯進入接待大廳，眼睛為之一亮，咦，怎會有攝影棚！這是今年新增的幸福拍照攝影區。攝影區精心擺設，仿大理石的布景牆面燙印著幸福印記的logo，左右兩側美麗的插花、喜氣的汽球、碧綠如茵的草坪，充滿著令人愉悅的氣息；在專業攝影師的掌鏡下，許多夥伴於此拍照留念，讓美麗動人的記憶，鐫刻於此時此刻。

今年生活日用品區也是閃閃發亮，KAI的兩款手繪圖——「千花萬朵」、「寧靜海」——不管運用在抱枕、智慧手機殼或是絲巾上都是超吸睛；另有幸福收納袋、經典logo杯，都是限量商品。

節目即將開始，十四樓會場響起了動人樂音，而十三樓的夥伴也進入了最忙碌的時刻。各地傳光人奉獻的食材點心非常多，負責整理奉獻食材的夥伴正一一點收與擺盤：大里傳光點的鹹蛋糕，中間夾著素火腿，讓人光看就流口水；台南的夥伴超窩心，年年護持老店喜餅，要讓大家吃在嘴裡甜在心裡。而今年蛋糕類的點心也特別豐盛，藍莓派、紅豆派、芒果派、鹹派，派派精彩。此外，還有彰化麻糬、新港飴、嘉義的爆米香、桃園的蘿蔔絲餅……，各式點心目不暇給。

為了服務遠道而來未能參與晚宴的夥伴，掌廚們幫大家準備了豐盛的便當，有油飯、炒麵、米粉，素排、薯餅等，便當菜精心特製，盡量減少湯汁，方便大家食用，並附上蘿蔔丸子湯及水果。

婚禮在〈剛好遇見你〉的歌聲中畫下了句點，但另一波高潮才要開始，晚宴即將揭開序幕……。
五福臨門是開胃冷盤，素燻蹄、素魷魚、杏鮑菇、黑豆、椰果肉率先搶占你的味蕾；素香麻油雞香味四溢，湯濃料多，代表著掌廚們濃郁的愛；五行燴菇集合了五色蔬菜，除了要給您好吃，也要給您顏色瞧瞧；脆皮薯餅加素雞塊的組合，則是小朋友的最愛；象徵花好月圓的紅豆湯圓則是婚宴中不能免俗的甜品。

豐盛的菜色，愉悅溫馨的氛圍，夥伴與賓客們細細品嘗大愛光餐的美味……。轉眼已近七點，再美的饗宴也有散場的時候，一年一度的婚宴，只能留待明年再度回味。

尾聲
凡走過必留下足跡，宴會過後必留下杯盤狼藉。不過，不怕！第一、二大區夥伴在婚宴尾聲要再共同彈奏一曲——每一區都分派到清理區域。板橋、花蓮負責婚宴場地復原與清理，桃園區夥伴則接下重頭戲——負責膳後及廚房的清理。在夥伴的齊心協力下，膳後很快完成；而餐廳待廠商回收桌椅後也盡速復原。

11月12日幸福甜蜜樂章暫告一段落，期待明年再相遇，共譜愛的交響曲！