服務分享2017-01-20

共愿激發整體護持心

電子報第 374 期

共愿激發整體護持心

◎1508 楊蘇麗真~新手上路積極百分百
2017年元旦祝福活動,是我進入高雄慈場母團服務體以來,第一次操練外場總操持。雖然有惠欣師姊的協助和提點,但對整個活動的進行脈絡,還是有許多不瞭解與要學習的地方。這次的活動,事先的溝通和規劃,都感受到大家相當高的配合度;雖然對服務體的運作不是那麼地全盤瞭解,但是大家都很願意學習,不但騰出時間,更是感受到很大的熱誠。

經過2016年12月10日傳光人一階班3-12的操練,我已經對高雄慈場各光團服務體的夥伴有相當的認識;雖然大家都是新手,不過對服務體的任務,呈現出非常積極的態度,這點很讓我讚嘆!而見習傳導師陳瑪莉師姊在活動進行前期勉服務體,希望廚房能做到歡喜、寧靜與祥和。我自己也在活動結束後,詢問服務體的夥伴對整體的感覺,大家一致認為這次活動有達到瑪莉師姊期勉的八十分。
 
五體運作成效好
雖然整體表現很不錯,但仍有改進的空間。非膳食組夥伴好意進入廚房想幫忙,或隨意進出廚房的問題,在勸說時,口氣宜更柔軟,這是服務體要修正的。雖然是以維護廚房的整體衛生及能量為出發點,但要再規劃好完善的引導與說明,才不致澆熄夥伴的好意。 
 
事實上,身為整體外場照看的我還要多琢磨。這次都是夥伴們自發性的協助較多,也是高雄慈場整體夥伴五體的運作成效,我並沒有很具體的作為;不過,服務體在當天的相互補位、密切合作上,倒是有很大的提升與進度。 

活動圓滿結束了,雖然還有許多進步的空間和改善的方向,但整體來說,我們都對於第一次親自上一線的任務感到滿意,因為在整個活動的過程中,我們更加認識彼此,也更能體會到彼此那分真誠的心,能一起為夥伴服務,感到無比的光榮! 

值得一提的另一個亮點是方秋雲師姊,為了護持活動順暢進行,她不但騰出時間默默地前來清理慈場,還自掏腰包護持水果和餅乾;尤其在人手不足的狀態下,她總是二話不說,只要工作到手上,馬上即刻處理,讓我深深地讚嘆老夥伴護持慈場的那一份真誠。

接下來是高雄慈場第二、三光團服務體李紅、管金環與主廚陳淑燕師姊的分享。 

◎1602李紅~好聖潔 好尊榮
李紅第一次有幸進到慈場廚房服務,雖歡欣雀躍卻又有些小小的緊張。當發完大愛祝福心念,恭請大愛手之後,心頓時定了、安了。當穿上圍裙、帶上口罩,不知怎得,心生無比歡喜;當手持刀兒切著嫩薑,和夥伴們「並肩作戰」時,更覺殊聖無比,仿佛置身在深植我心的韓劇《大長今》的場景中, 自己就是那位醫女大長今,在御膳房為皇上做著膳食,好聖潔、好尊榮……。

這是個合作無間又令人愉悅的服務團隊,真的很讚嘆、欽佩麗真師姊今天的全程帶領和周全調度,讓整個膳食坊行在法軌中,井然有序。夥伴們洗的洗、切的切、包的包、煎的煎、炒的炒、煲的煲……,各就各位,各盡其職,但又都心有靈犀似的,彼此關照,有需支援就立馬主動補位……。整個膳食坊緊湊但不慌亂,寧靜而不沉悶,祥和卻不失生機,參與其中的我怎不歡喜呢?當然是歡喜指數破表啦! 

感恩大愛光慈悲,讓我有機會見證大愛光廚房的特別與殊聖……。

◎1304管金環~分工合作 各負其責
大家可以一起互補,配合得很好,各就各位,分工合作,各負其責。

◎0501主廚陳淑燕~做到歡喜祥和
有喔,歡喜祥和,我們有做到!

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