膳食報導～只應天上有——幸福饗宴

傳光人熱情迎盛事
十二月初，冬日的況味已來臨，這天細雨霏霏，冷風凜凜，但卻澆不熄傳光人的熱情，因為桃園慈場正隆重上演年度盛事——1206婚禮。今年共有四對佳偶成婚，有眾多賓客前來觀禮赴宴，這正是膳食夥伴凝聚的大好時機，大夥無不卯足精力，全力以赴。

婚禮前幾天游慧真師姊即帶領多位來自各區的夥伴做前置作業；婚禮當天一早不到六點，廚房就開始為婚宴做準備，這一切只為提供與會嘉賓最佳服務，希望觀禮後能讓大家歡饗大愛光餐的美好滋味。

十三樓餐廳席開十六桌，設有兩個取餐區，以宴請四對新人親友為主；十一樓則設置三十四桌次，四個取餐區，招待來自各區的傳光夥伴及其親友。紅色緹花布桌椅，和婚宴會場紅色系的場佈互相輝映，讓整個婚宴喜氣洋洋，一片溫馨幸福。

美食佳餚饗嘉賓
上菜囉！這次的主食有特製油飯、松子青醬拌飯、辣炒烏龍麵等。還有薯餅、麥克G塊、蘆筍炒菇、宮保G丁、麻油G炒杏鮑菇、爆炒高麗菜……。湯品則有四神素羊肉湯，以及象徵甜蜜圓滿的紅豆湯圓；飲品則有健康好喝的梅子汁和麥茶。這些琳瑯滿目的美食，讓大家目不暇給，不知從哪道吃起，也讓大家大快朵頤，讚不絕口。婚宴進行中，廚房仍未歇息，服務人員則穿梭在廚房和餐廳間，開心地忙碌著。

令人動容的是來自各區的滿滿祝福，各地名產及拿手好料紛至沓來，有的供婚禮中場休息時點心用，有的則融入晚宴佳餚，華麗變身。各區所奉獻的許多是當地特產、名店商品或傳光夥伴自製，如台東的臍橙汁甜味美是點心時間最佳水果；屏東夥伴除了奉獻堅果桂圓糕外，連離島小琉球的特產也有，實在「足感心」；南投夥伴則蒐羅了竹山特產蜜地瓜、竹筍、番薯包，另有陳美伶師姊自製的麵包、蛋糕、餅乾——因考慮甜食過多，糕點均是鹹口味。新竹東區傳光點則給我們總統級般的享受，奉獻了馬總統的最愛——六十年老店低糖、低鹽的杏仁片、南瓜片、花生糖。

而沙鹿奉獻的諸多品項中的泡菜則由王秀密師姊製作，韓式泡菜以黃金大白菜為材料，蘿蔔則以白玉蘿蔔製作，全是嚴選食材；板橋江秀蘭師姊特製梅醋小番茄，象徵愛情的「酸甘甜」，是開胃菜也是最佳盤飾。

而這次「嫁女兒」的宜蘭傳光點，帶來宜蘭知名的奕順軒金棗小蛋糕一百個，滿足大家的味蕾；台南傳光點由於有夥伴參與走秀，則以嫁女兒的心情，興奮、喜悅地準備了百年老店舊永瑞珍的素綠豆椪和素鴛鴦餅，鴛鴦餅中的紅豆綿密、麻糬帶有黏性，象徵著幸福美滿。

分不出是天上還是人間
各區奉獻種類繁多，無法一一備載，這些名品佳點滿溢了各區夥伴的光和愛，豐富了這場晚宴，與大愛光餐的絕妙滋味相得益彰，讓與會的嘉賓讚賞不已。

這真是一場幸福的饗宴，在光與愛的交織下，竟分不出是天上還是人間。