台中大區外場活動報導～豐足喜樂

台中大區外場活動報導～豐足喜樂

9月27日——老人家感恩祝福紀念會的前一天——台中大區的師兄師姊一同前來護持。花藝出自於台中的蔡玲雪、陳瑛桂師姊的巧思；台中石美月、葉宜宥、張釗英，和南投王春華師姊一同護持莊嚴慈場。外場佈置與清理慈場由總操持——大里張鈴雪師姊——帶領台中翁淨榕、大里林寶惠師姊，沙鹿楊榮華與高雄青年洪良珵師兄熱情護持！

此外，台中大區陳淑珍總領、李世玉總領、楊欣日雲、林美卿、林姚妗、張淑滿、周美鈔和黃賽琳師姊也一同前來參與行前籌備會議。

9月28日，外場團隊七點整動起來，由外場負責人林姚妗、總操持張鈴雪、見習總操持吳沄蓁師姊，帶領著團隊夥伴一起運作，分別為膳食組：沙鹿王秀密、新營林秋姍、麻豆薛美淑、南投王金對、台中歐春來、周宛諭師姊；擺盤與出菜組：大里陳盈茿、張錦眉、陳雪琴、南投陳美伶師姊；清潔組：林德成、洪素珍、陳佳恩等師兄師姊。

今年老人家感恩紀念會，主題為「豐足喜樂」，台中大區膳食團隊用心準備「老人家風味餐」——麻油麵線、椒麻豆包、宮保高麗菜、鮮炒玉米粒青紅椒丁、酪梨豆腐、海帶花生湯。

各區夥伴們也踴躍奉獻各式特色風味餐點及食材，膳食團隊夥伴在當日操練「輕、柔、美」及「輕聲細語」，將大愛光之法實操於廚房，相信當天的大愛光餐肯定能滋養每一位的身心靈！

今日餐點有：
紅燒麻竹筍、金黃雪蓮子、滷豆腐干、豆腐腦、煎素柳魚、涼拌煙燻豆包絲、紅燒脆筍、酥豆皮、涼麵、炸秀珍菇。

點心類：
古早味蛋糕、香料鷹嘴豆、布朗尼蛋糕、起司蛋糕、鍋粑脆餅、杏仁方塊酥、果仁起司餅、夏威夷果牛奶糖、摩那卡堅果餅、手工餅乾、帶殼熟花生。

水果與甜湯類：香蕉、火龍果、芭樂、鳳梨、芋頭牛奶珍珠甜湯。

大家邊吃邊聊天，用餐的氛圍就像是在吃團圓飯，好吃的大愛光餐一口接一口，每個人都稱讚每樣菜都好好吃，葉志郎師兄帶大家感謝主廚團隊與服務隊，他也熱情地回應，當初就是因為吃到這些好吃的大愛光餐，才進入和氣大愛！

有幾位師姊請教主廚是如何炒出好吃的高麗菜，主廚亦開心地分享如何做出美味的菜餚，各樣的美食讓參與盛會者不自覺地多吃了很多，呵呵，大家都說「吃得好飽好飽！」

感恩大愛光慈悲，感恩　老人家護持，感恩大愛光老師帶領，感謝服務隊一整體的護持！