幸福印記～膳食組報導 喜宴
喜宴前一、兩個月，總操持康淑珍師姊就開始火力全開地招兵募將，並與全省主廚團隊討論菜單，安排人力支援護持，而各區主廚也會自行準備拿手好菜來辦桌。
12月20日，喜宴前一天晚上，青年主廚江翰師兄已開始準備生菜沙拉備料和無酒精雞尾酒調配試喝。調沙拉醬過程都很順利，但清洗生菜時，發現生菜真的好有機喔，裡面全都是蟲，所以每一片生菜都要仔細一片一片慢慢沖洗。當天晚上一群青年伙伴和黃素珍傳導師洗菜洗到凌晨一點多還沒洗完，隔天（12月21日）早上五點，江翰師兄與黃克敬師姊就開始洗菜，這一切都是為了要讓所有賓客吃得安心、吃得健康，感謝江翰師兄的用心。
12月21日早上九點多，主廚游慧真師姊就開始為喜宴做準備，而所有護持伙伴也都陸續來報到。大家一進廚房，都很興奮地找游慧真師姊大喊：「主廚，我來了！」或「主廚，○○○報到！」整個廚房圍繞著一股喜氣洋洋的氣氛，就連國外回來的林明仕師兄也加入了膳食護持，自告奮勇地跟慧真師姊說：「需要翻炒或是要花力氣的工作就交給我。」一整個早上就在這樣歡喜的氣氛下度過。
這次喜宴，桃園慈場準備了宮保G丁、芥蘭菜、四神猴頭菇湯、紅油抄手、炒麵、滷白菜、蘿蔔丸子湯、紅豆湯圓、花椰菜、高麗菜、滷豆乾、海帶等等，每一道菜都充滿了光與愛，是所有伙伴很用心準備、精心製作的。在滷白菜時，由於是新手上路，食材的比例沒拿捏好，大白菜放太多了，在不知道要怎麼辦的時候，我們的主廚很有智慧地決定分鍋，讓原本不知如何是好的伙伴們一下子就將問題解決了，這就是慧真師姊長期護持廚房的智慧結晶，現在也慢慢地培養出一批主廚團隊。
東海慈場準備了油飯、蘿蔔糕、炒麻油G、餘燒饅、炸九層塔南瓜、河粉壽司等等，董梅香主廚甚至從一個星期前就開始構思，動手準備了，真的有整體動起來的氣氛，整體充滿了活力。主桌拼盤更是一大考驗，要將全體夥伙伴愛的料理結合成一盤，讓整個畫面看起來有一團和氣的感覺，真的很有家鄉的味道。
經訪問所有護持膳食組伙伴，大家第一個想法幾乎都是：「很開心啊，做得很快樂，感覺很像我家在辦喜事，充滿了喜氣，跟平常開班不太一樣。」還有伙伴說：「感覺沐浴在幸福印記的光慈場中。」大家忙了一整天，每位伙伴臉上都充滿了笑容與喜悅，而且還收到全省各地伙伴帶來的食物，像是銅鑼燒、紅麴米糕、蛋糕、薑糖屋、芋頭糕、鹹麻吉、廣式蘿蔔糕、白玉蘿蔔糕、甜糯米糕、草仔粿、自製手工餅乾、爆漿泡芙、伙伴自己種的有機橘子等等，各式各樣的當地食物，感謝所有伙伴的護持。
膳食組的伙伴雖然都在廚房忙碌，但都有精心準備漂亮便服，主廚慧真師姊在準備工作告一段落後，就將衣服換上，還造成小轟動，大家爭先恐後地要拍照，結果慧真師姊的胸花都給折斷了，場面真是可以用「轟動武林」「喜氣沖天」來形容。宴會接近尾聲的時候，新人晶仁和齊元還特地來向所有工作人員致上最真誠的感謝，場面真的好感人，大家圍著新人照相、擁抱、傳送祝福。
喜宴就在這麼幸福、喜悅、溫馨的氣氛中圓滿結束，感謝所有參與服務的伙伴，整體護持這場幸福、喜悅的婚禮，祝福大家都能將這份「幸福印記」印進心裡、行入生活中，大愛光祝福您！